さぎ沼 最寄会

今年度は「大豆を食べよう！」をテーマに、大豆を使った料理を研究しています。

第２弾は、🌟豚と大豆のトマトソース煮🌟

マリネ人参、フランスパンと合わせて、素敵なランチとなりました。

豚　　　　150g

大豆　　　200g

玉ねぎ　　1/2個　半月薄切り

オリーブオイル

トマト缶　１缶

水　　　　１カップ

にんにく　１かけ

パセリ

チーズ

１．にんにく、玉ねぎを炒める。

２．豚肉を炒め、大豆も加える。

３．トマト缶、水を入れ１５分位煮る。

４．味を見てトマトの酸味があるようなら砂糖小さじ１～１.５を加える。

５．盛り付けてからパセリ、チーズをふる。