今年度は「大豆を食べよう！」をテーマに、大豆を使った料理を研究しています。
第２弾は、🌟豚と大豆のトマトソース煮🌟
マリネ人参、フランスパンと合わせて、素敵なランチとなりました。
豚 150g
大豆 200g
玉ねぎ 1/2個 半月薄切り
オリーブオイル
トマト缶 １缶
水 １カップ
にんにく １かけ
パセリ
チーズ
１．にんにく、玉ねぎを炒める。
２．豚肉を炒め、大豆も加える。
３．トマト缶、水を入れ１５分位煮る。
４．味を見てトマトの酸味があるようなら砂糖小さじ１～１.５を加える。
５．盛り付けてからパセリ、チーズをふる。
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